Qué (quién) es menudillo - definición
menudillo
menudillo (dim. de "menudo")
1 m. En las *caballerías, articulación entre la caña y la cuartilla. Espolón.
2 (Ar.) *Salvado fino.
3 (pl.) Menudos de ave. Gallinejas.
menudillo
sust. masc.
1) En los cuadrupedos, articulación entre la cañay la cuartilla.
2) Alava. Moyuelo.
3) plur. Interior de las aves, que se reduce a higadillo, molleja, sangre, madrecilla y yemas.
Wikipedia
Menudillo
Se llama menudillo a la articulación o juntura de la caña con la cuartilla y los huesos sesamoideos de los cuadrúpedos.
Para ser perfecto debe seguir por su parte anterior la línea de la caña, cuando esta tiene el aplomo; sus partes laterales serán ligeramente redondeadas sin estar deprimidas en la superior; la posterior se continúa con el tendón y es un poco más prominente interiormente.
Su volumen debe ser proporcionado al de la extremidad pero más bien grande que pequeño porque es débil, muy flexibles y se arruina con facilidad y pronto porque no puede soportar el peso del cuerpo, más la carga que se le eche y las reacciones por el apoyo de los pies en el terreno.
